© Château de Chemilly

Mentions légales  |  Conditions générales de vente

Petit

Chablis

Le Petit-Chablis est un vin gourmand, il vous procurera beaucoup de plaisir à l’apéritif avec vos amis.
Fruité mais tendu, vous aurez toujours cette envie de vous servir de nouveau.

  • Parcelles : Rive droite du « Serein » 100%. Sur les communes de Beru, Chemilly sur Serein, Poilly sur Serein.

  • Vinification : Fermentation alcoolique et malolactique à
    température modérée, maxi 20°. Elevage sur lies fines après fermentations pendant environ 4 à 6 mois, en cuves. Mise en bouteilles 7 à 10 mois après récolte.