© Château de Chemilly

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Chablis

Premier Cru

Vosgros

La complexité, l'alliance d'un cépage et d'un terroir d'exception. Chaque année, la promesse d'émotions intenses avec ce vin d'une grande pureté, apportée par la minéralité de ce climat Vosgros, aussi racé que méconnu.

  • Parcelles : Rive gauche du Serein sur la commune de Chichée.

  • Vinification : Fermentation alcoolique et malolactique à température modérée, maxi 20°. Elevage sur lies fines après fermentations pendant environ 4 à 8 mois, en cuves. Mise en bouteilles 7 à 10 mois minimum après récolte.